จากความพยายามของเทศบาลตำบลเมืองแกลง ที่มีนโยบายเรื่องของเกษตรเมืองในระยะสองปีที่ผ่านมา ซึ่งมีทั้งเป้าหมายที่จะให้ประชาชนได้บริโภคพืชอาหารชนิดต่าง ๆ ที่มีความสด สะอาด ปลอดภัยจากสารเคมีเพื่อการมีสุขภาพดีของประชาชนในพื้นที่ ด้วยการส่งเสริมให้มีการเพาะปลูกพืชผัก ในเขตเมืองให้สามารถได้เห็น และพิสูจน์กันเป็นเชิงประจักษ์ ทั้งยังเป็นการช่วยลดปัญหาภาวะโลกร้อนได้อีกทางหนึ่ง โดยการลดการขนส่งพืชอาหารจากแหล่งอื่น ๆ นอกพื้นที่อำเภอแกลง ซึ่งจะเป็นการลดการใช้น้ำมันเชื้อเพลิงในการขนส่ง

นายเกิด คล้ายคลึงแห่งบ้านหนองควายเขาหักกับอาชีพเพาะเห็ดปลูกผักที่เน้นความสด สะอาดปลอดภัยไว้บริโภคเองและจำหน่ายที่ตลาดเช้า

ดินดำ น้ำสมบูรณ์เกื้อกูลให้เกิดเป็นรายได้

        เทศบาลตำบลเมืองแกลง  ยังคงดำเนินการส่งเสริมให้มีการเพาะปลูกพืชผัก ในพื้นที่ต่อไปโดยมีคุณภาพชีวิตที่ดีของประชาชนในพื้นทีเป็นเป้าหมาย  และพยายามทำให้ ข้าว ปลา อาหาร ได้เพิ่มจำนวนมากขึ้นในพื้นที่  ซึ่งจะลดการพึ่งพาอาหารจากแหล่งอื่น  และจะส่งผลถึงการรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อม ในบ้านเราให้ดีตลอดไป  เพื่อให้ภาวะการมีสิ่งแวดล้อมที่ดีนี้  ไปหนุนเสริมให้เกิดการเพาะปลูกพืชอาหาร  การประมงขนาดเล็กในคลองประแสให้มีผลดีต่อประชาชนโดยทั่วไป และก่อเกิดเป็นรายได้ในการดำเนินชีวิต เกิดความสมดุลกันทั้งสามส่วนหลัก  คือ ด้านเศรษฐกิจ ด้านสังคม และด้านสิ่งแวดล้อม

แปลงปลูกผักและโรงเห็ดนางฟ้าที่บังแสดงแดดด้วยหมู่ทิวต้นกล้วย