เมื่อถังหมักแก๊สแบบปลอกบ่อปูน และถังเก็บแก๊สขนาดชุดละ ๒๐๐ ลิตรอีกจำนวน ๔ ชุดได้ติดตั้งเพิ่มเติมจนใช้การได้ กล่าวคือจากเดิมใช้ต้มน้ำร้อนลวกขนหมูได้ชนิดคืนเว้นคืน เพราะหมักเศษอาหารไม่ทันใช้ได้ทุกคืน ณ บัดนี้ ก็สามารถหมักจนใช้ได้ทุกคืน
แต่.....ในการใช้แต่ละคืนสำหรับเชือดหมู ๖ ถึง ๑๐ ตัว หรือประมาณจาก ๒ ทุ่มถึงเที่ยงคืน ราว ๖ ชั่วโมงนั้น แก๊สก็ยังมีปริมาณไม่เพียงพอที่จะใช้ได้อย่างยาวนานขนาดนั้น เพราะพบว่า
การเชือดหมูนั้น เมื่อลวกขนแล้ว ต้องชำแหละทีละตัว ๆ ตัวหนึ่งใช้เวลาราวยี่สิบนาทีเป็นอย่างน้อย จึงใช้เวลาค่อนข้างนาน
อยู่ที่คนใช้แก๊สด้วย หากน้ำเดือดพอ และรู้จักผ่อนแรงแก๊สลง แก๊สก็ใช้ได้นานขึ้น |