ตอนที่ ๓...เรือนนอนนางฟ้า.. อร้าอร่ามในเขตคามชุมชนบ้านหนองแหวน


สองหัวเห็ดเด็ดสะระตี่...คุณรชต รัตนะ และคุณสายัณห์ ชูผกา 
เมื่อประมาณกลางเดือนเมษายนที่ผ่านมา เมืองแกลงนิวส์ได้มีโอกาสแวะไปเยี่ยมเยียน คณะกรรมการชุมชนหนองแหวน เพื่อเข้าชมโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้า ณ บริเวณข้างที่ทำการชุมชนบ้านหนองแหวน ถนนศาลาตาผ่อง ทางเข้าโรงเรียนมกุำเมืองราชวิทยาลัย ซึ่งชุมชนบ้านหนองแหวน ได้รับการสนับสนุนงานนี้จากการ ทำโครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียงไปยังรัฐบาล ในการนี้ คุณรชต รัตนะ หรือคุณดุลย์ ประธานชุมชนบ้านหนองแหวน และคุณสายัณห์ ชูผกาคณะกรรมการให้เกียรตินำชม
ภายในโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้าดังกล่าว มุงและกรุผนังด้วยตับฟางข้าว บางส่วนพันด้วยมุ้งพลาสติคสีเขียว เพื่อให้อากาศถ่ายเทและไม่ร้อน มีช่องระบายลมโดยรอบ ภายในมีก้อนเห็ดวางเรียงรายเพื่อรอผลผลิตอยู่นับพันก้อน ซึ่งเกิดจากการนำเอาขี้เลื่อยไม้ยางพาราจากโรงงานในพื้นที่อำเภอแกลง ซึ่งมีอยู่จำนวนมาก มานึ่งฆ่าเชื้อ จากนั้นหยอดเชื้อเห็ดนางฟ้า รอการเติบโตในก้อนขี้เลื่อยที่ใช้เป็นอาหาร ประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะเปิดก้อนเพื่อให้เห็ดออกดอก

นอกจากนี้แล้ว ชุมชนหนองแหวน ยังมีการสร้างโรงเรือนอีกแห่งหนึ่ง ที่ปากซอยแยกหมอเปลี่ยน ซึ่งใกล้จะให้ผลผลิตได้ในเร็ววันนี้ต่อไป

การออกแบบชุมชนหรือบ้านเรือนในเขตเทศบาลฯ เพื่อให้พื้นที่บางส่วนสามารถใช้เพาะปลูกพืิชอาหารจำพวกผักสด หรือเครื่องเทศสมุนไพรได้นั้น ท่านสามารถใช้พื้นที่บริเวณต่าง ๆ ภายในบ้านไว้เพาะปลูกได้เช่นกัน อาทิ ดาดฟ้า ระเบียง พื้นที่หลังบ้าน เป็นต้น  ทั้งนี้ เพื่อลดค่าใช้จ่าย สร้างภูมิคุ้มกันให้กับภาวะราคาอาหารที่แพงสูงขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยการพึ่งพาตนเอง และซื้อเท่าที่จำเป็น ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถมีพืชผักที่สด สะอาดถูกหลักอนามัยไว้รับประทาน และเพื่อเป็นงานอดิเรกยามว่าง ที่สามารถจะช่วยกันทำหลังเลิกงานหรือเวลาตอนค่ำได้ โดยหากมีเหลือจากการบริโภคภายในครอบครัว ก็สามารถเจือจานหรือแบ่งจำหน่ายแก่ผู้อื่นได้อีกทางหนึ่ง 

ในส่วนของชุมชนหนองกระโดง ชุมชนหนองแหวน รวมถึงชุมชนดอนมะกอก กำลังเตรียมที่จะทำนาปลูกข้าวเมื่อเข้าสู่ฤดูฝนนี้ รวมถึงชุมชนมาบใหญ่ที่มีโครงการปลูกผักสวนครัวด้วยเช่นกัน ซึ่งท่านสามารถติดต่อ เข้าร่วมโครงการนี้ได้ที่คณะกรรมการชุมชนต่าง ๆ ข้างต้นต่อไป

 

โรงเพาะเห็ดข้างที่ทำการชุมชนหนองแหวน

ติดตามข่าวได้ทาง http://muangklangnews.blogspot.com
May 3, 2011